сегодня

Погода

@фишка

Интервью
Array

Общество

Новые правила продажи молочной продукции уменьшили количество фальсификата

09.08.2019 18:27
Такие данные озвучили представители Роспотребнадзора. Тем не менее, по оценкам экспертов, доля продукции с добавлением заменителей по отдельным товарам превышает 50 процентов. Как отличить качественный продукт от дешевой подделки и почему их не удается убрать с рынка, - расскажем далее.

Молоко и молочные продукты без заменителя молочного жира должны стоять на отдельной полке. Таковы требования федерального закона, вступившего в силу с 1 июля. Однако, как ни удивительно, во многих магазинах полки с молочными напитками так и не появились. Директор федерального центра оздоровительного питания Яков Новоселов говорит, это не из-за того, что в магазинах исключительно натуральное молоко. Просто торговые сети пользуются пробелами в законе, им выгоднее торговать суррогатом, а не качественной продукцией.

Яков Новоселов, директор Сибирского федерального центра оздоровительного питания.

 «Магазины ненавидят брать натуральную продукцию. Производитель натурального молока поставляет ему по 33. Он наценяет до 60. Прибыль получает 28 рублей. Фальсификат ему поставляют по 20. Он цену тоже до 60, прибыль 40.

По закону торговые сети должны визуально отделять продукты без растительных жиров. Грубо говоря, должны стоять две полки: на одной с натуральными молочными продуктами, на другой – со всевозможными заменителями. Однако фактически заставить исполнять эти требования оказалось не так просто.

Яков Новоселов, директор Сибирского федерального центра оздоровительного питания.

 «Если ему производитель тащит фальсификат и нигде не написано, что это продукт с заменителем молочного жира. Понимаете, можно производить из пальмовых масел, ради Бога, производите, только вы напишите честно, что с заменителем молочного жира и продавайте подешевле.

По словам специалистов, количество молочного суррогата в нашем регионе из года в год сокращается. Однако его доля по-прежнему велика.

Яков Новоселов, директор Сибирского федерального центра оздоровительного питания.

 «По нашим данным, за прошлый год молочных продуктов было 45 процентов фальсифицированных. Именно фальсифицированных растительными жирами. Ну, молока поменьше – процентов 35, масла побольше – процентов 60.

Полномочия Роспотребнадзора ограничивались начиная с начала двухтысячных. Сегодня зачастую это ведомство даже не может выступить инициатором проверки того или иного продукта. Конечно, если только бдительные граждане не пожалуются.

Татьяна Сигарева, главный специалист-эксперт Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области.

 «Любой человек, приобретая продукт, оценивает его органолептические показатели: вкус, запах, цвет и так далее. То есть если он считает, что продукт также не соответствует тем требованиям, которые присущи этому продукту, он имеет право и обратиться к нам.

Есть также способы, как самостоятельно и в домашних условиях проверить качество некоторых молочных продуктов.

Яков Новоселов, директор Сибирского федерального центра оздоровительного питания.

 «Положите в морозилку сливочное масло. Это первый способ. И дайте ему замерзнуть. Нормальное сливочное масло, помните, кто в СССР жил? Утром бутерброд намазать невозможно. Оно либо крошится, либо колется. Оно не режется. А фальсификат он будет резаться.

Что ж, закон только вступил в силу. Посмотрим, удастся ли с  его помощью уменьшить количество фальсификата на наших прилавках.  



12.12.2019
События

Фестиваль паралимпийского спорта прошел в Новосибирске

Он направлен на формирование толерантного отношения к людям с...[подробнее]

12.12.2019
События

Новосибирск готовится к встрече Нового года

Устанавливаются елки, заливаются катки и прорабатываются...[подробнее]

11.12.2019
События
09.12.2019
События

Германия и Новосибирск намерены укреплять двусторонние связи во всех областях

Об этом было заявлено в ходе визита в наш город посла ФРГ в...[подробнее]

05.12.2019
События
04.12.2019
События

Уникальные сибирские рецепты и кулинарное мастерство настоящих профессионалов

Так можно охарактеризовать конкурс профессионального мастерства...[подробнее]

04.12.2019
События

Малый и средний бизнес вновь планируют развивать

По словам чиновников, этому вопросу сегодня уделяется...[подробнее]

03.12.2019
События

Талант не признает ограничений по здоровью и физическим возможностям

Наглядным примером этому утверждению служат юные участники...[подробнее]

03.12.2019
События
02.12.2019
События

В Новосибирске стартовала Декада инвалидов

Основная цель проводимых мероприятий - привлечь внимание к...[подробнее]

Контакты
Фэйсбук Одноклассники Твиттер Вконтакте Ютубе

Телекомпания "НСК 49"

г. Новосибирск, ул. 1905 года, д. 18

Редакция новостей: +7 (383) 220-21-05, news@tv49.ru

Рекламный отдел: +7 (383) 220-22-20, факс: +7 (383) 220-40-71

info@int-tv.ru

ПН-ПТ 10:00-18:00

 

©2013-2017 Новосибирск
Все материалы этого сайта охраняются законодательством РФ об охране интеллектуальной собственности
Активная ссылка на источник при копировании обязательна