сегодня

Погода

@фишка

Интервью
Array

Общество

Новые правила продажи молочной продукции уменьшили количество фальсификата

09.08.2019 18:27
Такие данные озвучили представители Роспотребнадзора. Тем не менее, по оценкам экспертов, доля продукции с добавлением заменителей по отдельным товарам превышает 50 процентов. Как отличить качественный продукт от дешевой подделки и почему их не удается убрать с рынка, - расскажем далее.

Молоко и молочные продукты без заменителя молочного жира должны стоять на отдельной полке. Таковы требования федерального закона, вступившего в силу с 1 июля. Однако, как ни удивительно, во многих магазинах полки с молочными напитками так и не появились. Директор федерального центра оздоровительного питания Яков Новоселов говорит, это не из-за того, что в магазинах исключительно натуральное молоко. Просто торговые сети пользуются пробелами в законе, им выгоднее торговать суррогатом, а не качественной продукцией.

Яков Новоселов, директор Сибирского федерального центра оздоровительного питания.

 «Магазины ненавидят брать натуральную продукцию. Производитель натурального молока поставляет ему по 33. Он наценяет до 60. Прибыль получает 28 рублей. Фальсификат ему поставляют по 20. Он цену тоже до 60, прибыль 40.

По закону торговые сети должны визуально отделять продукты без растительных жиров. Грубо говоря, должны стоять две полки: на одной с натуральными молочными продуктами, на другой – со всевозможными заменителями. Однако фактически заставить исполнять эти требования оказалось не так просто.

Яков Новоселов, директор Сибирского федерального центра оздоровительного питания.

 «Если ему производитель тащит фальсификат и нигде не написано, что это продукт с заменителем молочного жира. Понимаете, можно производить из пальмовых масел, ради Бога, производите, только вы напишите честно, что с заменителем молочного жира и продавайте подешевле.

По словам специалистов, количество молочного суррогата в нашем регионе из года в год сокращается. Однако его доля по-прежнему велика.

Яков Новоселов, директор Сибирского федерального центра оздоровительного питания.

 «По нашим данным, за прошлый год молочных продуктов было 45 процентов фальсифицированных. Именно фальсифицированных растительными жирами. Ну, молока поменьше – процентов 35, масла побольше – процентов 60.

Полномочия Роспотребнадзора ограничивались начиная с начала двухтысячных. Сегодня зачастую это ведомство даже не может выступить инициатором проверки того или иного продукта. Конечно, если только бдительные граждане не пожалуются.

Татьяна Сигарева, главный специалист-эксперт Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области.

 «Любой человек, приобретая продукт, оценивает его органолептические показатели: вкус, запах, цвет и так далее. То есть если он считает, что продукт также не соответствует тем требованиям, которые присущи этому продукту, он имеет право и обратиться к нам.

Есть также способы, как самостоятельно и в домашних условиях проверить качество некоторых молочных продуктов.

Яков Новоселов, директор Сибирского федерального центра оздоровительного питания.

 «Положите в морозилку сливочное масло. Это первый способ. И дайте ему замерзнуть. Нормальное сливочное масло, помните, кто в СССР жил? Утром бутерброд намазать невозможно. Оно либо крошится, либо колется. Оно не режется. А фальсификат он будет резаться.

Что ж, закон только вступил в силу. Посмотрим, удастся ли с  его помощью уменьшить количество фальсификата на наших прилавках.  



21.08.2019
События

Глава города и развитие Советского района

Расширение лицея номер 130, работа бывшей библиотеки СО РАН и...[подробнее]

21.08.2019
События

Нешуточные страсти дворового футбола

На Юго-Западном жилмассиве завершаются состязания на Кубок по...[подробнее]

20.08.2019
События

Помочь молодым талантам проявить себя

Такая задача стоит перед региональным центром для одаренных детей...[подробнее]

20.08.2019
Происшествия

Новосибирск лишился одной из своих достопримечательностей

Такое мнение высказывают многие новосибирцы после пожара,...[подробнее]

20.08.2019
События

Смог и запах гари вновь вернулись в Новосибирск

Горожане жалуются на высокий уровень загрязнения воздуха и...[подробнее]

20.08.2019
События

Отопительный сезон под угрозой?

Невзирая на то, что в целом сибирские регионы готовы к началу...[подробнее]

16.08.2019
События

Взрыв в пункте приема вторчермета

В Новосибирске случился взрыв. ЧП произошло на предприятии по...[подробнее]

16.08.2019
События

Доступная среда на улице Большевистской

Инвалиды-колясочники здесь не проедут. Подрядная организация...[подробнее]

16.08.2019
События

Подарить радость и добро детям-инвалидам, да и просто всем пришедшим

В парке имени Кирова прошел благотворительный праздник «Доброе...[подробнее]

15.08.2019
Культура

Новое – это хорошо забытое старое

Так можно сказать о фестивале уличных театров «Три вороны»,...[подробнее]

15.08.2019
События

Посмотреть, как идет ремонт своими глазами и задать любые вопросы

Новосибирские общественники приняли участие в выездном рабочем...[подробнее]

15.08.2019
События

Строительство молокозавода в Новосибирске

В Новосибирске условия поддержки и развития экономики частных...[подробнее]

15.08.2019
События

Как встретил наш регион гостей из затопленных районов Иркутской области

Новосибирская область входит в число регионов, взявших на себя...[подробнее]

14.08.2019
Общество

Жеребьевка на вторую серию теледебатов кандидатов в мэры Новосибирска

Меньше месяца осталось до выборов мэра, которые состоятся 8...[подробнее]

14.08.2019
События

Десять спецавтомобилей отдали в районы Новосибирской области

Доставлять пожилых людей из сельской местности, в том числе из...[подробнее]

Контакты
Фэйсбук Одноклассники Твиттер Вконтакте Ютубе

Телекомпания "НСК 49"

г. Новосибирск, ул. 1905 года, д. 18

Редакция новостей: +7 (383) 220-21-05, news@tv49.ru

Рекламный отдел: +7 (383) 220-22-20, факс: +7 (383) 220-40-71

info@int-tv.ru

ПН-ПТ 10:00-18:00

 

©2013-2017 Новосибирск
Все материалы этого сайта охраняются законодательством РФ об охране интеллектуальной собственности
Активная ссылка на источник при копировании обязательна